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29 ottobre 2013 2 29 /10 /ottobre /2013 09:00

Vi piaccciono i pasticci salati in cucina? A me si e così mi sono sbizzarrita per cucinare questa ciambella salata a sopresa!!

 Ciambella a sorpresa: una delizia salata.

 CIAMBELLA A SORPRESA. Ingredienti: 500 g di farina, 180 ml di latte, 80 g di burro, 1 cubetto di lievito, 2 uova, sale. Far sciogliere il lievito nel latte tiepido. Lavorare la farina con le uova, aggiungere il burro fuso e il latte, salare e lavorare fino ad ottenere un composto liscio. Coprire e far lievitare il composto fino al doppio del suo volume. Ho steso una parte di pasta. l'ho farcita a sorpresa, nel senso che ho aperto il frigo e ci ho infilato ciò che avevo come mortadella, pancetta a cubetti, prosciutto cotto, scamorza e olive. L'ho arrotolata e messa nello stampo di silicono e via inforno a 180 gradi. Con il resto dell'impasto ho fatto un'altra cosina salata farcita con mortadella, formaggio e pomodori secchi!

 

 Grazie a Paola che mi ispira a cucinare e a provare nuovi piatti.

http://blog.giallozafferano.it/paola67/

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Published by BARBARA - in cucinate con me
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commenti

Pinguina 10/30/2013 22:47

wow buona ecco una bella cena semplice e golosa grazie!!!

BARBARA 10/31/2013 13:23



Semplice e poi è buona anche il giorno dopo.