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6 giugno 2011 1 06 /06 /giugno /2011 13:06

SUGO AL POMODORO

Ingredienti:
una bella cipolla rossa( vanno bene anche le altre ma questo tipo rimane più leggera e delicata),
una carota
un gambo di sedano
rosmarino, salvia e timo(io li raccolgo in estate, li lavo, li faccio seccare e poi li trito e ho gli aromi per tutto l'inverno!)
una bottiglia di pomodoro Mutti(ne ho provate tante ma questa salsa è buona anche riscaldandola con un gioccio di olio).

Lavare le verdure, sminuzzarle finemente e metterle in un tegame con dell'olio di oliva; farle appassire per 5-10 minuti girandole spesso e senza farle bruciare.
Versare la salsa di pomodoro e pulire la bottiglia con un po' di acqua e versare nel tegame.
Far cuocere 10 minuti.
Image and video hosting by TinyPic
Io metto una cipolla e una carota grandi così il sugo mi resta più "verduroso" e non sa solo di passato.

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Published by BARBARA - in cucinate con me
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commenti

oensa82 06/10/2011 13:59


mmmh! buono!


BARBARA 06/10/2011 17:16



semplice e saporito



robby 06/07/2011 10:01


Io adoro il sugo al pomodoro.


BARBARA 06/07/2011 11:39



Semplice, gustoso e va bene con tutto, anche sulla carne!



Country Laura 06/06/2011 22:15


Dev'essere buonissimo questo sughetto... a me piace tantissimo con le verdure e invece mi tocca fare il ragù perchè mio marito e Mattia lo mangiano solo con la carne!
Finalmente sono riuscita a fare il post dell'Ikea... ho poi messo la tua foto perchè le mie sono venute malissimo.
Un bacione
Laura


BARBARA 06/07/2011 11:38



ciao Laura, vorrà dire che quando ci vedremo, ci scambieremo un barattolino di sugo; mio  marito preferisce sughi semplici con le verdure, come le zucchine, mentre a me piacciono più
gustosi!



maela 06/06/2011 14:47


ma pensa anche noi ieri abbiamo mangiato la polenta ... la temperatura fuori concigliava .... speriamo si metta a fare bello....


BARBARA 06/06/2011 14:52



ieri ERA TEMPO DI POLENTA...mica di insalata di riso!!!! E stasera? Polenta fritta...quella avanzata di ieri !



maela 06/06/2011 14:11


e non resta che mettere l'acqua sul fuoco e buttare gli spaghetti ...... che fame!!!! e pensare che vorrei perdere qualche kg ... a presto baci baci


BARBARA 06/06/2011 14:21



ciao Maela, da me è impossibile stare a dieta.....mi piace troppo mangiare!!!


Sai che ho rifatto il sugo due volte tra sabato (per gli ospiti) e ieri (per la polenta!)?!?!??