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2 novembre 2012 5 02 /11 /novembre /2012 08:00

Oggi vi propongo una torta di carote, io non ne vado matta, preferisco la classica torta margherita ma ogni tanto bisogna pur cambiare!

TORTA DI CAROTE

INGREDIENTI:

250 g di farina

50 g di fecola di patate

3 uova

250 g di zucchero

250 g di carote grattugiate

Mezzo bicchiere di olio

1 bicchiere di latte

1 manciata di mandorle tritate

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci.061020121506.jpg

In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero e nell’altra montare gli albumi a neve.

061020121507.jpg

061020121508.jpg

Versare i due composti in una stessa ciotola, aggiungere la farina setacciata, la fecola, le carote,le mandorle tritate, l’olio, il latte, la vanillina e il lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Andrea ha fatto la prova assaggio prima di infornare e ha detto che era BUONISSIMO!
061020121509.jpg

Imburrare e infarinare una teglia o usate una teglia di silicone o una forma di cartoncino e versate l’impasto.

Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti. Fare la prova dello stuzzicadenti per vedere se la torta è cotta, altrimenti lasciare ancora in forno per qualche minuto.

Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

061020121519.jpg

 

Non mi resta che mettere su il bricco dell'acqua per fare del thè e gustare la torta!!!

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Published by BARBARA - in cucinate con me
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commenti

Pinguina72 11/30/2012 19:37

grazie!!!

BARBARA 11/30/2012 20:00



pregooooooo



Pinguina72 11/07/2012 19:13

ah ah un po' coniglietta un po' pinguina

BARBARA 11/30/2012 10:58



sempre una tenerona sei!



Pinguina72 11/06/2012 19:45

Copiata e presto la proverò le carote mi piacciono molto

BARBARA 11/07/2012 10:09



allora non sei una pinguina ma una coniglietta che adora le carote!!



cry68 11/05/2012 14:44

che bonta'........cry68

BARBARA 11/06/2012 09:37



voglio provare a fare una torta con le nocciole!!!



Giusy 11/05/2012 12:43

appena trovo il coraggio di grattugiare un bel po' di carote la provo.. hanno un aspetto delizioso :)

BARBARA 11/06/2012 09:36



ciao, io ho comprato altre carote stamani e chissà che rifacendo la torta, mi inizi a piacere.....



robby 11/04/2012 18:06

ma che bontà. Ciao

BARBARA 11/05/2012 12:14



ciao, a me non piace molto, preferisco la torta margherita.



elisabetta 11/02/2012 14:40

Che buone, a vedersi sono ottime, proverò l'impasto. Grazie Ely

BARBARA 11/02/2012 17:57



Elisabetta a te viene bene qualsiasi cosa.



Mirty 11/02/2012 10:16

Grazie mia cara,e quando il thè è pronto fammi uno squillo che arrivo!!!Serena giornata!!!E grazie per la ricetta!!!!

BARBARA 11/02/2012 17:57



è tardi per il thè, vengo a cena.



Francesca 11/02/2012 08:43

Quasi quasi domani provo a farla: ho un sacco di carote in frigo!
Grazie per la ricetta.

BARBARA 11/02/2012 17:56



domani vengo ad assaggiare la tua torta....