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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 13:25
Ciao,
nel frigo non mi faccio mai mancare una o due confezioni di pasta sfoglia, è utile nel caso avessi ospiti all'ultimo momento e nel caso voglia fare fuori qualche avanzo!

Ieri ho fatto questa con zucchine, pancetta, formaggi e uova.
Ho fatto rosolare un cipolla, ho aggiunto le zucchine precedentemente lavate e tagliate a pezzettini, le ho fatte cuocere mezz'oretta e alla fine ho aggiunto una confezione di pancetta a cubetti; poi le ho messe sulla base della pasta.

Sopra ho messo un uovo intero, ma si può anche fare una frittata con 4-5 uova, formaggio grattato, sale e noce moscata e versarla sopra all'impasto. 
 
Prima di infornare

Appena sfornata

E' buonissima......

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Published by Barbara - in cucinate con me
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commenti

curu77 11/21/2009 10:43


proprio ieri sera ne ho fatta una con la pasta brise'......ma devo provare anche la tua!!mamma mia che fame che mi e' venuta.....


Barbara 11/21/2009 14:40



io ho provato la brisè ma preferisco la pasta sfoglia!