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5 agosto 2012 7 05 /08 /agosto /2012 07:00

prima-colazione1

 

La colazione è il pasto più importante perchè dà la carica alla giornata da affrontare!
Questa bella colazione con l'aggiunta di fette biscottate con la nutella e lo yogurt la facevo al mare in modo tranquillo!

Sono curiosa di sapere chi riesce a mangiare così alle 6 e 30 del mattino prima di andare al lavoro! Io mi limito a mangiare una fetta biscottata con un cucchiaino di marmellata e mezzo bicchiere di latte e poi esco!

 

Gustatela almeno con gli occhi....buona domenica!

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4 agosto 2012 6 04 /08 /agosto /2012 06:30

Buongiorno

 

Ben alzate.

Oggi è sabato: ci sono le solite pulizie di casa da fare:22.gif:, una stirata super veloce:0002019.gif: e poi se stamani al mercato troverò delle verdure, voglio provare una nuova ricettina per quest'inverno: peperoni in agrodolce!

 

Inizio a fare cenerentolina ma con calma.....buona giornata.

   

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3 agosto 2012 5 03 /08 /agosto /2012 21:00

Foto

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3 agosto 2012 5 03 /08 /agosto /2012 07:00

Ciao

in diverse mi avete chiesto come ho preparato i vasetti di pomodoro.
http://fili-di-parole.over-blog.it/article-salsa-o-conserva-81467776.html

La ricetta l'avevo già pubblicata lo scorso anno: i passaggi sono simili ma quest'anno ho cambiato una cosina.

La ricetta della passata di pomodoro alla Barbara è la seguente:

(queste sono le 4 cassette che ho comprato)

020820121221.jpg

- pomdoro maturi ma belli sodi (san marzano, cuore di bue, ciliegino, da insalata....)possibilmente comprati da un contadino perchè sono molto più gustosi 

- cipolle e basilico a piacere

 

Lavare bene i pomodori, tagliarli grossolanamente a pezzi e metterli in un colapasta; strizzarli un po' le mani e metterli in una capiente pentola con una bella manciata di basilico, due cipolle tagliate grossolanamente.

  020820121222.jpg

Dopo un'oretta, io passo ancora i pomodori in un colapasta e rimetto nella pentola ciò che resta nella ciotola e metà acqua che ha colato.

QUESTO E' IL PASSAGGIO NUOVO CHE HO FATTO QUEST'ANNO PER AVERE UNA SALSA PIU' DENSA.

 

Cuocere i pomodori ancora per due orette girando con un mestolo di legno a fuoco vivace(attenzione che non si attacchi o bruci il pomodoro alla pentola).

 

Passare la salsa nel passaverdure elettrico per eliminare le bucce e i semi.

Rimettere il composto in una pentola lavata ed asciugata e far cuocere lentamente ancora un'oretta e aggiungere un cucchiaio raso di sale grosso.

 

Versare la passata in vasi di vetro lavati ed asciugati e chiuderli con coperchi sempre nuovi.

Riporre i vasi in una cassetta e coprirli con dei teli e lasciarli così fino al raffreddamento. 020820121223.jpg

 

Preparare le etichette da attaccare ai vasi e riporre in cantina.

 

 

 

 

 

 

 

   

Ho avuto la fortuna di non dover mai gettare nessun vasetto di pomorodo (uso quelli della bormioli da 1/2 litro perchè per noi tre sono sufficienti) ma purtroppo diversi di verdure sott'olio!!!!

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Published by BARBARA - in cucinate con me
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2 agosto 2012 4 02 /08 /agosto /2012 07:00

Ciao

sistemando le foto del mare fatte a luglio, ho trovato questa che mi piace molto: tato e tatone sulle mie gambe a rilassarsi sulla spiaggia!

Io come al solito ho sempre la macchina fotografica a portata di mano e ho immortalato questi due esserini!
180720121121.jpg

Chissà come si diverte ora Andrea al mare con i miei genitori! Io potrò raggiungerlo solo a fine agosto!!!!

 

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Published by BARBARA - in Andrea
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1 agosto 2012 3 01 /08 /agosto /2012 07:00

Ciao

ieri sono passata a trovare il mio amico contandino e ho acquistato ben 4 cassette di pomodori belli, duri, sugosi e profumati Grazie Eugenio.

Pomodori 12

Ho eliminato solo un pomodoro, questo per farvi capire che ottima qualità che mi ha dato!


Ho iniziato a pulire la prima cesta alle 12 mentre preparavo un pranzo veloce anche al marito(prosciutto e melone, frittata di spinaci e insalata di pomodori!). Li ho passati dopo le tre orette di cottura, li ho rimessi sul fuoco ancora per un'ra e infine li ho invasati in vasi di vetro lavati e asciugati.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle 17 avevo finito e così, per non annoiarmi fino all'ora di cena, ho fatto che pulire anche la seconda cassetta e metterla sul fuoco!
I vasi e le bottiglie riposano in una cassetta ben coperta e ogni tanto si sente TAC: è il coperchio che va giù e si crea il sottovuoto. Mi sono sbruciacchiata qualche dita con gli sbrinci del pomodoro mentre lo giravo ma lo avevo già messo in conto!

 

La schiena si è subito fatta sentire con i dolori e ho dovuto prendere un antidolorifico per stare in piedi!

Il tempo è stato afoso ma nuvolo e con una leggera aria che mi ha permesso di soffrire pochissimo davanti al fornello...si perchè io ho fatto il passato di pomodoro nella cucina di casa mia! 

 

Le altre due cassette le farò nei prossimi giorni, insieme all'antipasto di verdure alla piemontese!

  TTARq

E voi non fate nulla per quest'inverno?  

 

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Published by BARBARA - in cucinate con me
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31 luglio 2012 2 31 /07 /luglio /2012 07:00

Ciao

vi mostro il porta ombrellone che ho fatto per il mare: lo avevo fatto un po' più grande e più alto e mio marito mi ha detto che era enorme! L'ho rimpicciolito e ora va bene all'ombrellino da sole blu appoggiato all'albero!!!!

09072012944.jpg

Ora dovrò farne un altro per l'ombrellone che vedete dentro alla mia stoffa.....un po' più alto e largo di qualche centimetro!

 

Non fidatevi dei mariti per i consigli che vi danno riguardo i nostri hobby!!!!

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30 luglio 2012 1 30 /07 /luglio /2012 11:15

Ciao

 

quest'anno vorrei organizzare uno scambio ma non per Natale come lo scorso anno che è andato benissimo, ma con spedizione entro fine novembre!

 

Possiamo chiamarla IDEA BIZZARRA 2.

 

La mia idea sarebbe quella di cucire una tazza (darò io le spiegazioni oppure potete sbizzarrirvi) e spedirla insieme ad una decina di buste di thè alla propria abbinata.

Per la spedizione, sarà la solita bustina leggera da inviare con prioritaria per non spendere tanti soldini e come al solito sarete libere di aggiungere ciò che vorrete.

 

Allora, che dire? Una tazza di thè in inverno si beve sempre molto volentieri, soprattutto in compagnia di un'amica, con due, tre....

07Queste sono quelle che avevo cucito anni fa e vendute o regalate.

 

Se la mia idea vi piace, lasciate un commento per le adesioni e i primi di settembre aprirò un nuovo articolo per fare copia-incolla con le iscrizioni e con tutti i dettagli.

 

Intanto vi auguro un buon inizio settimana.

  Tazzina

Elenco provvisorio:

1 Barbara http://fili-di-parole.over-blog.it/

2 Chiara http://leideedipizzipazzi.blogspot.it/ RITIRATA

3 Giulia http://giulia-laborsadimarypoppins.blogspot.it/

4 Gianna http://despointset.canalblog.com/

5 Chiara http://amethyste-cross-stitch.blogspot.it/

6 Mariateresa http://ilmioangolinovirtuale-mariateresa.blogspot.it/

7 Tiziana tsan http://tsan-knitcaf.blogspot.it/  

8 Lorena http://pinguina72.blogspot.it/

9 Antonella http://quattromanicreative.blogspot.it/

10 Deborah http://www.cascinamolino.blogspot.com/

11 Livia http://lerbettadiliv.blogspot.it/

12 Rita http://pizzaepezze.blogspot.it/

13 Barbara Nard

14 Lela http://nonnalela.blogspot.it/

15 Francesca 

16 Giusy http://prettythings.altervista.org/blog/

17 Alessia 78

18 Luana http://www.mysockfriends.blogspot.it/

19 Raquel http://mimondoo.blogspot.it/

20 Elena Lupax

21 Elisabetta pippi 

22 Donatella

23 Giampaola http://filiincantati.blogspot.it/   

24 Elvira mondoblu

25 Cristina http://lescreationsdecry.blogspot.it/

26 Chiara Emma http://cozyhomelazydays.blogspot.it/ 

27 Michela http://jorino1.blogspot.it/

28 Vero72 http://lacittasegreta.blogspot.it/

29 Mary

30 Patrizia Nap

31 Clara http://cannellaemele.blogspot.it/

 

  

      

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Published by BARBARA - in swap- scambi vari
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30 luglio 2012 1 30 /07 /luglio /2012 07:00

ci sono andata! Ecco all'ingresso della Reggia.foto-persone-0150.JPG
Complice un collega che sabato mi ha chiesto di accompagnarlo a fare un giro alla Reggia di Venaria! Non potevo dirgli di no perchè lui ci va spesso e io non ci sono mai stata!


Abbiamo girato tanto, in largo e in lungo! Dal 27 luglio ci sono esposte sia le uova di pasqua di Fabergè che i quadri del Re Eugenio.
 

 

 

Fabergé alla Venaria

 

Alla fine del tour, dopo la chiesa di Sant Uberto si può ammirare un fantastico dipinto del Tintoretto, "La crocifissione", in una cornice tutta blu che rende meno opaco questo quadro!

La Crocifissione del Tintoretto

 

Bellissimi i giardini, le fontane, il laghetto dove girare anche con la barchetta e un angolino con degli scavi.

Foto del modellino

 

Adorabili le poche stanze con affreschi e stucchi ai soffitti.

Particolare degl interni

 

Questa è la grande galleria, molto luminosa per un gioco di finestroni, quella che fanno sempre vedere in tv quando parlano di Venaria!

 

Immaginavo di vedere più mobili e meno quadri, più pavimenti originali e invece c'è molto parquet.


Nel complesso la visita è stata piacevole, la giornata poi è stata clemente: ha gocciolato mentre entravamo e poi è uscito un pallido sole con un'afa tipica estiva!

Ringrazio il mio collega di lavoro Antonio che mi ha pemesso di godere di un sabato da turista!

 

 

Info qui:(le foto sono quelle prese da internet)

http://www.lavenaria.it/web/it/consorzio-la-venaria-reale/atti-e-documenti/presentazione.html

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29 luglio 2012 7 29 /07 /luglio /2012 08:00

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Ciao

la domenica è iniziata moooolto calda: a casa si suda senza fare nulla!
Mi sono svegliata con il pensiero di fare colazione al mare.....e ve lo strasmetto! Io sono in città (a Torino) e l'afa non fa respirare!

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Oggi vorrei provare a fare le melanzane sott'olio sempre se non svengo in cucina!!!

BUONA DOMENICA

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